Actualmente, los clientes son más exigentes y demandantes en cuanto a la calidad de los productos y desean perecederos más frescos. La humidificación mejora la apariencia de los productos adicionando un atractivo “brillo” que el cliente aprecia, incluso si los precios son más altos.
Una humidificación adecuada le proporciona a los jamones la cantidad de humedad que necesita para retener su peso. Como la mayoría de los jamones están compuestas de agua, la pérdida de peso causada por la falta de humedad es un factor crucial.
El sistema de humidificación de Miatech extiende la vida comercial y prolonga la apariencia fresca de los productos manteniendo el equilibrio del contenido de humedad. De esta manera, ofrece mayor flexibilidad en el tiempo de exhibición.
Contamos con tres tipos de sistemas de humidificación diferentes que permiten obtener el máximo beneficio de humidificación para cada exhibidor.
Nuestro amigable personal contestará cualquiera de sus preguntas.
