Actualmente, los clientes son más exigentes y demandantes en cuanto a la calidad de los productos y desean perecederos más frescos. La humidificación mejora la apariencia de los productos adicionando un atractivo “brillo” que el cliente aprecia, incluso si los precios son más altos.
Una humidificación adecuada proporciona a los mariscos y pescados la cantidad de humedad necesaria para que mantengan su peso. Como estos están compuestos mayormente por agua, la pérdida de peso por causa de falta de humedad resulta en un factor crucial.
El sistema de humidificación de Miatech extiende la vida comercial y prolonga la apariencia fresca de los productos manteniendo el equilibrio del contenido de humedad. De esta manera, ofrece mayor flexibilidad en el tiempo de exhibición.
Contamos con tres tipos de sistemas de humidificación diferentes que permiten obtener el máximo beneficio de humidificación para cada exhibidor.
Nuestro amigable personal contestará cualquiera de sus preguntas.
